الشاي الأخضر والعسل: كيف يمكنهما العمل معًا لتعزيز الصحة
الشاي الأخضر مشروب شهير يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. قد يرتبط شرب الشاي الأخضر بانخفاض خطر الوفاة من العديد من الأمراض المزمنة ، على الرغم من أن الأبحاث حول آثاره الوقائية غير حاسمة.
غالبًا ما يقترن هذا الشاي بالعسل لتقليل مرارته وإضافة حلاوة لمشروب ساخن لذيذ. قد يقدم العسل أيضًا بعض الفوائد الصحية ، بما في ذلك الخصائص المضادة للميكروبات والالتهابات.
تتناول هذه المقالة الفوائد الصحية المحتملة لشرب الشاي الأخضر مع العسل.
القيمة الغذائية للشاي الأخضر
الشاي الأخضر ، عند مزجه بالماء ، مشروب لا يحتوي على سعرات حرارية ، ولكنه غني بالعناصر الغذائية ، مثل البوليفينول والمعادن ، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية.
يمكنك تناول الشاي الأخضر بطريقتين: منزوعة الكافيين وخالية من الكافيين. في حين أن استجابة الجميع للكافيين مختلفة ، تظهر الأبحاث أن استهلاك الكافيين المعتدل قد يكون له فوائد مثل التركيز الأفضل وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الشاي الأخضر وماتشا - نوع من الشاي مصنوع من نفس الأوراق - غني بمضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأمراض العصبية.
قد يؤدي شرب الشاي الأخضر أيضًا إلى تقليل التوتر ، والذي له فوائد للصحة العقلية. قد يكون هذا التأثير مرتبطًا بمحتوى L-tinine في الشاي الأخضر.
تشير الأبحاث المبكرة على L-theanine ، وهو مركب موجود في الشاي الأخضر والأطعمة النباتية الأخرى ، إلى أنه قد يقلل من القلق والتوتر ويتم التحقيق فيه لفوائد الصحة العقلية المحتملة الأخرى.
بالإضافة إلى محاربة التوتر ، فقد ثبت أن الشاي الأخضر منخفض الكافيين يحسن نوعية النوم ، مما يدعم صحة عامة أفضل.
القيمة الغذائية للعسل
عسل إنه مُحلي تم استخدامه عبر التاريخ في العديد من الثقافات كعلاج طبيعي. تتكون في الغالب من الكربوهيدرات ، وتحتوي ملعقة صغيرة واحدة على حوالي 6 جرامات من السكر المضاف وتوفر 21 سعرًا حراريًا.
تقليديا ، تم استخدام العسل لعلاج كل شيء من التهابات الحلق والربو إلى الأكزيما والجروح.
تدعم الأبحاث بعض هذه الاستخدامات ، لا سيما في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي والأكزيما.
اليوم ، يجذب العسل - وخاصة العسل الخام - الانتباه لمضادات الأكسدة الموجودة به. ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كان لمحتوى مضادات الأكسدة أي فوائد صحية حقيقية.
على الرغم من أن العسل قد يكون له فوائد صحية أكثر من المحليات الأخرى ، إلا أنه لا يزال سكرًا ويجب تناوله باعتدال.
وجدت إحدى الدراسات أن العسل له تأثير أيضي مشابه للسكر الأبيض وشراب الذرة عالي الفركتوز ، لكن الأبحاث الأخرى متضاربة.
لذلك ، عندما تضيف العسل إلى الشاي الأخضر ، فإن كمية قليلة منه تكفي.
توصي جمعية القلب الأمريكية بالحفاظ على السكر المضاف إلى أقل من 25 جرامًا للنساء و 36 جرامًا للرجال يوميًا ، وتوصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بالحفاظ على السكر المضاف بنسبة 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
الدراسة المقترحة: العسل غذاء رائع
الفوائد الصحية للشاي الأخضر بالعسل
يقدم كل من الشاي الأخضر والعسل بشكل فردي بعض الفوائد الصحية المحتملة ، لكنهما معًا قد يقدمان المزيد.
قد يساعد الشاي الأخضر مع العسل في تقليل أعراض البرد والإنفلونزا
من المعروف أن كل من الشاي الساخن والعسل يقللان من أعراض التهاب الحلق. لكن شرب الشاي الأخضر بالعسل قد يكون له فوائد أكثر من مجرد تلطيف الحلق.
نوشیدن چای سبز با عسل می تواند به مدیریت علائم کمک کند و احتمالاً خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد، اما مشخص نیست که برای تجربه فواید آن چقدر باید بنوشید.
أظهرت الأبحاث وجود صلة بين كاتشين الشاي - وهو مركب موجود في الشاي الأخضر - وانخفاض معدلات الإصابة بالأنفلونزا ، بالإضافة إلى أعراض أقل. قد يساعد العسل أيضًا في إدارة الأعراض.
ومع ذلك ، تذكر أن الشاي الأخضر مع العسل لا يمكن أن يعالج أي حالة.
تم خلط الأدلة حول كمية الشاي الأخضر التي يجب تناولها لتخفيف الأعراض. تشير بعض الدراسات إلى استهلاك 3 أكواب على الأقل يوميًا ، بينما اختبر البعض الآخر مستويات الكاتشين الموجودة في 10 أكواب من الشاي الأخضر.
إن إضافة العسل إلى الشاي الأخضر قد يجعله أكثر قبولا عن طريق تقليل بعض المرارة وجعلك تشرب المزيد ، مما قد يساعد في ترطيب الجسم عندما تكون مريضًا.
چای سبز با عسل ممکن است برای دندان های شما مفید باشد
قد يكون من المفاجئ أن تناول مشروبًا سكريًا يمكن أن يكون مفيدًا لأسنانك ، ولكن تشير الأبحاث الجديدة إلى أن شرب الشاي الأخضر مع العسل قد يقلل من خطر تسوس الأسنان.
وجدت دراسة صغيرة أن شرب الشاي الأخضر والعسل معًا يقلل من بكتيريا Streptococcus mutans - أحد أسباب تسوس الأسنان - في أفواه الأولاد الصغار.
أظهرت دراسات قديمة أخرى أن العسل قد يكون أفضل لأسنانك من سكر المائدة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث الحديثة حول مدى أمان المشروب وما إذا كان هناك تأثير وقائي حقيقي.
قد يساعد الشاي الأخضر مع العسل في إدارة مرض السكري
عندما يتعلق الأمر بإدارة نسبة السكر في الدم ، فإن المشروبات الخالية من السكر هي الخيار الأفضل. ومع ذلك ، قد يكون كوب من الشاي الأخضر بالعسل آمنًا - أو حتى مفيدًا - لمرضى السكري.
وجد تحليل قديم لـ 17 دراسة أن الشاي الأخضر قد يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من نسبة الجلوكوز الصائم و HgA1C ، وهما من علامات الدم الهامة لمرض السكري.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أن العسل قد يكون أفضل لمرضى السكري من أنواع السكر الأخرى.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث الحديثة قبل أن نتأكد من أن الشاي الأخضر بالعسل قد يكون له هذه الفوائد. نحتاج أيضًا إلى مزيد من البحث حول ما إذا كان شرب الشاي الأخضر بالعسل آمنًا لمرضى السكري.
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فلا يزال من المستحسن الحد من السكريات المضافة ، بما في ذلك العسل.
بعض النصائح حول شرب الشاي الأخضر بالعسل
يبدو أن الشاي الأخضر والعسل يقدمان العديد من الفوائد المحتملة - سواء بشكل فردي أو عند تناولهما معًا. ومع ذلك ، قد يكون هناك الكثير من الأشياء الجيدة.
الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين. يتحمل معظم الناس بعض الكافيين جيدًا ، ولكن إذا كنتِ حساسة تجاه الكافيين أو كنتِ حاملًا ، فقد ترغبين في الحد من تناولك للكافيين أو كوبين في اليوم. يمكنك أيضًا تجربة الشاي الأخضر منزوع الكافيين.
قد يؤدي الكافيين الموجود في الشاي الأخضر إلى اضطراب النوم ، لذلك من الأفضل الحد من تناوله في فترة ما بعد الظهر أو المساء ، ما لم يكن منزوع الكافيين.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالحفاظ على استهلاك السكر المضاف أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية ، بما في ذلك العسل. كن حذرًا في الكمية التي تضيفها إلى الشاي وعدد الأكواب التي تشربها يوميًا.
الحد الأدنى
الشاي الأخضر والعسل لهما فوائد صحية محتملة ، وقد يكون شربهما معًا أكثر فائدة.
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 والسرطان. قد يقدم أيضًا فوائد للصحة العقلية.
العسل مُحلي تم استخدامه أيضًا للأغراض الطبية في الماضي. قد يكون لها فوائد في تلطيف التهاب الحلق وعلاج الأكزيما.
ومع ذلك ، احذر من الكافيين والسكر المضاف عند شرب هذا المشروب. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين ، فاستخدم الشاي الأخضر منزوع الكافيين أو اشرب كوبًا أو كوبين يوميًا مع القليل من العسل.
فقط شئ واحد
جربه اليوم: جرب نكهات مختلفة من الشاي الأخضر أو أضف القليل من الليمون أو النعناع الطازج أو غصن من الزنجبيل الطازج لمشروب أكثر لذة.
مصدر : healthline.com